Preparación paso a paso:
-
Marinar el Salmón
-
En un bowl, mezclar la miel, la mostaza, el jugo de limón y el aceite de oliva.
-
Colocar el salmón en la mezcla y dejarlo reposar 15 minutos.
-
-
Cocinar
-
Calentar una plancha o sartén antiadherente. Cocinar el salmón primero del lado de la piel hasta que esté dorada y crocante, luego dar vuelta y cocinar unos minutos más hasta el punto deseado.
-
-
Servir
-
Acompañar con vegetales grillados, papas al horno o una ensalada fresca.
-
- Opción al horno: También podés cocinar los filetes sobre una cama de cebolla y limón, todo junto con las papas.
